Foodtour Paramaribo
Zes keukens binnen drie kilometer, van de vishal tot de saoto in Blauwgrond.
Zwart water, wit zand, en je ziet je voeten op de bodem.
Vijftig kilometer ten zuiden van Paramaribo, midden in het witte zand van het district Para, ligt een kreek met de kleur van cola: doorschijnend roodbruin van de tannine uit afgevallen bladeren, ondiep en koel. Je zwemt, je hangt in een hangmat, je eet Surinaams aan het water, en tegen half vijf ben je terug bij je hotel.
Voor Surinamers is Colakreek de standaard zondagbestemming, en dat is precies waarom het leuk is: op weekenden staat het vol met families, hangmatten en muziek. Wil je rust, dan gaan we doordeweeks. Zeg bij je aanvraag wat je liever hebt; het zijn twee heel verschillende dagen.
Onderweg rijden we door het savannegebied van het district Para: witte zandvlaktes met lage begroeiing, heel anders dan het regenwoud dat mensen van Suriname verwachten. We stoppen kort zodat je ziet waarom het zand daar wit is en het water daardoor zwart.
Bij de kreek zelf zwem je, lig je in een hangmat, of loop je een rondje over het pad door het savannebos. Er zijn kleedhokjes en toiletten. De lunch is Surinaams en zit in de prijs.
Dit is de rustigste dag in ons aanbod. Als je met kinderen reist, is dit meestal de tour waar ze het meest van genieten.
Tijden zijn indicatief. Het weer, het verkeer en hoe lang je ergens wilt blijven bepalen de rest.
Gezinnen met kinderen, en iedereen die na drie dagen stad en hitte gewoon het water in wil.
Geen wildlife-dag: vogels en misschien een kaaiman, maar geen apen en geen luiaards, ga daarvoor naar Peperpot of Brownsberg. En in het weekend staat het er vol met Surinaamse families en muziek; wil je stilte, dan moeten we doordeweeks.
Ja. Het water van Colakreek is zwartwater: doorschijnend roodbruin door tannine uit afgevallen bladeren, niet troebel en niet vervuild. Het is ondiep, koel en er wordt al decennia in gezwommen. De zuurgraad houdt het water bovendien opvallend helder.
Door tannine: de bladeren van het omringende savannebos geven bij het vergaan looizuur af aan het water, waardoor het de kleur van thee of cola krijgt. Hetzelfde verschijnsel zie je in blackwater-rivieren in het hele Amazonegebied. Het is dus geen modder, je kunt je voeten op de bodem gewoon zien.
Ongeveer 50 kilometer, in het district Para bij Zanderij, vlak bij de internationale luchthaven. Met de auto ben je er in ongeveer een uur.
Doordeweeks als je rust wilt, in het weekend als je juist de Surinaamse zondagsdrukte wilt meemaken. In de grote regentijd (eind april tot begin augustus) staat het water hoger en is het frisser, maar zwemmen kan het hele jaar.
Zes keukens binnen drie kilometer, van de vishal tot de saoto in Blauwgrond.
Van de cellen van Fort Zeelandia naar de synagoge die haar erf deelt met een moskee.
Saoto, sate, petjil en dawet. Vier warungs, drie uur, geen menukaart.
Waar je op kunt rekenen
Switi Tours is in 2026 begonnen en we verzinnen geen reviews. De eerste gast die iets over Colakreek: zwemmen in zwart water schrijft, komt hier te staan: onbewerkt, met voornaam en maand.
Je krijgt binnen 24 uur antwoord van de gids zelf, geen callcenter, geen boekingsplatform. Vrijblijvend.
Stel je vraag via WhatsAppWhatsApp is in Suriname het normale zakelijke kanaal, daar krijg je meestal binnen een paar uur antwoord.