📷 Stadswandeling historisch centrum, hoofdfoto, liggend
Stadswandeling historisch centrum
Van de cellen van Fort Zeelandia naar de synagoge die haar erf deelt met een moskee.
€35 p.p. 3 uur 2.5 km lopen
Zes keukens binnen drie kilometer, van de vishal tot de saoto in Blauwgrond.
Foodtour Paramaribo: van de vishal op de Centrale Markt tot saoto in Blauwgrond
Je begint tussen de kruidenbakken van de Centrale Markt en eindigt vier uur later met een kom saoto in Blauwgrond, de wijk waar Surinamers zelf voor omrijden. Daartussen zit roti die voor je ogen op de tawa wordt gedraaid, bara van een kar die er al jaren staat, en zes tot acht keer aanschuiven aan tafels waar niemand je een menukaart geeft.
€45 p.p. 4 uur 3 km lopen
- Groepsgrootte
- 2–8 personen
- Talen
- NL · EN · Sranantongo
- Startpunt
- Onafhankelijkheidsplein
📷 Foodtour Paramaribo, hoofdfoto, liggend, echte deelnemers
We beginnen op de Centrale Markt aan de Waterkant, op het moment dat de vishal nog nat is en de kruidenverkopers hun bakken net hebben ingericht. Je krijgt daar geen rondleiding langs souvenirs, maar uitleg over wat er ligt: pomtayer, kouseband, antroewa, sopropo, tayerblad, en waarom de ene stapel peper twee keer zo duur is als de andere.
Daarna lopen we de Waterkant op voor bara en bakabana bij een kar die er al jaren staat, en gaan we een Hindostaanse rotishop in waar de roti met de hand op de tawa wordt gedraaid. Je eet er kip-roti met aardappel, kouseband en masala, en je proeft het verschil tussen dhal-roti en gewone roti omdat je ze naast elkaar krijgt.
Het laatste deel van de tour is Blauwgrond, de Javaanse wijk in het noorden van de stad. Daar zit de saoto-soep waar Surinamers zelf voor omrijden: gele bouillon, kip, taugé, gebakken ui, een half ei, een lepel sambal erin. We sluiten af met iets zoets, meestal bojo of fiadu, en koffie.
Er zitten zes tot acht proeverijen in de tour en ze zitten allemaal in de prijs. Je hoeft onderweg niets bij te betalen en je hoeft van tevoren niet te eten. Mensen die tussendoor "nog even een broodje" pakken, halen het einde niet.
Wat je die dag doet
- 15:30 Start bij het startpunt in het centrum. Korte uitleg over wie in Suriname wat kookt en waarom.
- 15:45 Centrale Markt: groenten, kruiden, vis. Proeverij één en twee.
- 16:30 Waterkant: bara, bakabana en telo van de straat.
- 17:15 Hindostaanse rotishop. Roti met kip, kouseband en masala.
- 18:15 Met vervoer naar Blauwgrond. Javaanse warung: saoto-soep en petjil.
- 19:15 Zoete afsluiter en koffie. Einde tour in Blauwgrond of terug naar het centrum.
Tijden zijn indicatief. Het weer, het verkeer en hoe lang je ergens wilt blijven bepalen de rest.
Inbegrepen
- 6 tot 8 proeverijen, dit is een volledige maaltijd, geen hapjes
- Water en één lokale frisdrank of koffie
- Vervoer tussen het centrum en Blauwgrond
- Nederlandstalige gids die in Paramaribo woont
Niet inbegrepen
- Alcoholische dranken
- Fooien
- Vervoer terug naar je hotel na afloop
Neem mee
- Schoenen waar je drie kilometer op kunt lopen
- Honger, echt, kom niet met een gevulde maag
- Contant geld als je onderweg iets extra’s wilt kopen
- Een tas voor wat je op de markt koopt
Dit is iets voor je als…
Mensen die willen weten waaróm de Surinaamse keuken is zoals hij is, en die net zo makkelijk op een plastic stoel gaan zitten als aan een gedekte tafel.
Boek dit níet als…
Niets voor je als je alleen eet wat je herkent, als er een tafellaken bij moet, of als drie kilometer lopen in de warmte een probleem is. En kom niet met een volle maag: wie vooraf nog even iets kleins pakt, haalt stop zes niet.
Wat je onderweg tegenkomt
Veelgestelde vragen
Wat kost een foodtour in Paramaribo?
Bij ons kost de foodtour €45 per persoon voor vier uur, met zes tot acht proeverijen en de drankjes erbij. Op internationale boekingsplatforms betaal je voor een vergelijkbare culinaire activiteit in Paramaribo doorgaans $85 tot $111. Je boekt bij ons rechtstreeks bij de gids, dus er gaat geen 20 tot 30 procent naar een platform.
Is de foodtour geschikt voor vegetariërs?
Ja, maar zeg het bij je aanvraag. De Javaanse en Hindostaanse keuken hebben veel vegetarische gerechten, petjil, bara, phulauri, dhal, gebakken tayer, dus je krijgt evenveel proeverijen. Voor veganisten is het lastiger maar het kan; laat het minimaal 48 uur van tevoren weten.
Hoeveel eten krijg je op de foodtour?
Zes tot acht proeverijen, samen ongeveer een volledig avondmaal. Vrijwel iedereen zit na afloop vol. Eet daarom niet binnen drie uur voor de start.
Hoe pittig is het eten in Suriname?
De basisgerechten zijn mild; de hitte zit in de sambal en de madame-jeanettepeper die er apart bij staat. Je bepaalt dus zelf hoe scherp je het maakt. Zeg het van tevoren als je helemaal geen peper wilt, dan regelen we dat bij elke stop.
Kun je de foodtour ’s ochtends doen?
De vaste starttijd is 15:30, omdat de warungs in Blauwgrond dan opengaan en de markt nog draait. Voor groepen vanaf vier personen kunnen we een ochtendvariant maken die eindigt met een lunch in plaats van saoto, vraag ernaar.
Andere tours
📷 Blauwgrond bij avond: warung-hoppen, hoofdfoto, liggend
Blauwgrond bij avond: warung-hoppen
Saoto, sate, petjil en dawet. Vier warungs, drie uur, geen menukaart.
€39 p.p. 3 uur 1.5 km lopen
📷 Zondagochtend in Paramaribo, hoofdfoto, liggend
Zondagochtend in Paramaribo
Vogelwedstrijd om zeven uur, Javaanse markt om acht, ontbijt om negen.
€42 p.p. 4 uur 2 km lopen
Waar je op kunt rekenen
Wat we wél kunnen hardmaken
- Groepsgrootte
- 2 tot 8
- Talen
- NL · EN · Sranantongo
- Antwoord
- Binnen 24 uur
- Annuleren
- Gratis tot 48 uur
Nog geen reviews van deze tour
Switi Tours is in 2026 begonnen en we verzinnen geen reviews. De eerste gast die iets over Foodtour Paramaribo schrijft, komt hier te staan: onbewerkt, met voornaam en maand.
Foodtour Paramaribo aanvragen
Je krijgt binnen 24 uur antwoord van de gids zelf, geen callcenter, geen boekingsplatform. Vrijblijvend.
Stel je vraag via WhatsAppWhatsApp is in Suriname het normale zakelijke kanaal, daar krijg je meestal binnen een paar uur antwoord.